诶，双流品茶，汝会晓無？
汝讲到“双流品茶”啊，我就要共汝攀讲几句囉！许日我到三坊七巷荡荡，听到隔壁有两位老依伯在讲：“嘿！双流品茶是伓是要去一趟？”我一听就晓着了，讲着是福州人心头其好代志嘛！不过讲起双流品茶啊，外地人听着名字可能伓会知影，或者以为是普通茶馆。哎呀，汝讲这就大意囉！其实“双流品茶”可有点野讲究囉，这就如同福州鱼丸，内瓤才是精华。安机我共汝讲清楚，免汝以后踩坑。
双流品茶，不是普通其喝茶
照我看囉，双流品茶，着“品”字就是关键。汝讲喝茶，随便泡壶茶叶，倒杯就喝，是伓是？但是“双流品茶”是要“品”，讲究得是个“慢”，是个“细”。这介嘛，汝若是赶时间，脚踩油门就要走的，拜托囉，汝就莫来这趟了，浪费了这地界的好风味！
许日我跟老伙计去双流品茶，刚坐下，伙计就问我：“老兄，汝晓伓晓，怎样才叫个‘品’？”我就答囉：“品茶嘛，讲究安静，讲究动作慢，讲究茶水要有‘回甘’。汝若草草喝下去，那是伓会知影茶叶好坏的。”
偷偷共汝讲，双流品茶真正其窍门，是汝要“先闻香，后品味”。茶来着桌面，先莫急喝，汝要轻轻摇摇茶杯，闻其茶香气，是伓是有清甜、醇厚的香味。着才是正宗的双流品茶体验囉！
双流品茶的好，底所体现？
讲实在的囉，双流品茶的好处，伓止是茶香本身。它更像是福州人生活其一种态度。汝想想，双流的茶室多半是依山傍水，尤其是那种老厝，门前有小溪流过，坐着就能听水声。着种场景，是不是很有味？
我固细辰候听我公讲，双流品茶过去是文人聚集的地方，吟诗作对、谈天说地，讲着都是大事小事。如今嘛，双流品茶则是老福州人落脚休闲其好所在。茶一泡，几侬攀讲起日常琐事，抑或是聊聊福州的老厝、古事，安机就对咯。
再共汝讲一个小秘诀，福州双流品茶的茶叶，多是选用福州本地的高山茶叶，尤其是闽东的寿眉和白毫银针。汝若去到茶室，看到这两种茶叶，点就对咯，保准汝喝得舒心！
汝可能会问囉：“诶，双流品茶有伓有时间限制？什么时候去最好？”
照我看囉，双流品茶最好的时间，着是早晨或者下午。早晨茶香最浓，下午则是阳光刚刚好，汝坐着落脚，茶香随风飘，谁伓会爱囉？
总之嘛，安机汝再有机会来福州，记得着双流品茶体验一番。汝讲是伓是？
标签：双流品茶、福州茶文化、老福州生活、福州三坊七巷、品茶讲究
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