诶,我共汝讲啊,前几日我去汕头小公园转转,真是给我荡到一肚皮感慨。许个地方嘛,表面上看着热热闹闹,灯光亮亮,游客多到像是初一拜神。不过汝知影无?真正的“味”,伓是摆在正大光明的街面上,而是藏在那小巷子里头。汝讲是伓是?巷仔里才有老底味囉!
巷子里的门道,汝有认真看过伓?
汕头小公园附近的小巷子嘛,别看着乱七八糟、又窄又旧,其实是有讲究的。巷巷都有它的规矩,汝要是懂得看,就能发现许多“老底福州”的味道。像我上回去嘛,无意中在个巷尾头发现一家卖鱼丸汤的摊子,锅边扑扑直冒烟,味道扑鼻得像是阿嬷做的老味道囉。不过汝晓无?许种地方,伓是随便吃的,得识门路。
偷偷共汝讲,真要吃巷仔里的东西,最好先看一眼有没有本地老侬在吃。老侬敢坐下的,味道一定伓差。而且囉,记得问老板“有无现做的”,现做的鱼丸才Q,汤底才够鲜!许种诀窍,外地侬一般伓会晓囉。
旧日的气味,藏在巷子的角落头
(本地话体)许日我行到巷厝里,伓然意会听到古早其唱片声,仔细看,原来是间小小的旧书摊,老板摆了个老式留声机,边放边卖书。底所还贴几张泛黄的老照片,汝看着就晓“老汕头”的味道就在这里。许种地方嘛,只有慢慢荡,才会撞见。汝是伓是也觉得有味?
不过我共汝讲呵,现在许巷子越来越多游客,野多东西都开始“变味”了。像有些店面囉,头一回看着古色古香,走进去囉,卖的全是啥“网红点心”,味道囉,跟外头商场里买的没什乇两样。我是觉得,汝要找真味,必须去那种看起来不起眼的地方。
还有一点,巷仔里嘛,别急着走直路。绕绕看,转到伓熟悉的地方,才会有惊喜。像我有次就绕到一条无名小巷,发现一间民国时期的老茶馆,老板竟然还会讲福州话,真是让人感动囉!
好啦,闲话我共汝讲到这里囉。汝要是问我,“去汕头小公园附近的小巷子,还能发现啥味道?”我共汝讲,汝就放轻脚步,放慢心情,随便挑条巷子走走,闻闻空气里有没有鱼丸汤的味道,听听有没有老留声机的声音,许种味道嘛,是伓会骗侬的。
标签:汕头小公园、福州味道、老底厝、鱼丸汤、巷子故事
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还有一点,巷仔里嘛,别急着走直路。绕绕看,转到伓熟悉的地方,才会有惊喜。像我有次就绕到一条无名小巷,发现一间民国时期的老茶馆,老板竟然还会讲福州话,真是让人感动囉!